Receita de Bifanas Rápidas

Quando não temos tempo para cozinhar estas bifanas são muito boas, rápidas e saborosas.

Ingredientes:

• 4 a 5 bifanas cortadas em tiras
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 2 tomates lata ou frescos
• Sal qb
• Piri-Piri a gosto (opcional)
• Azeite

Preparação:

Picar a cebola finamente. Esmagar o alho (ou picar finamente).
Juntar numa frigideira com azeite a cobrir o fundo e deixar refogar ligeiramente.
De seguida juntar as bifanas temperadas com o sal e o piri-piri até ficarem “seladas”.
Juntar o tomate esmagado e deixar cozinhar as bifanas (5 minutos +/-).