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Costeletas de Porco Tostadinhas no Forno

Receita de Costeletas de Porco Tostadinhas no Forno Ingredientes para 4 pessoas: 8 costeletas do lombo ou cachaço, como preferir, ... no forum Porco
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Antigo 15-07-2011, 15:34
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magnoliazul
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magnoliazul's Portugal
Padrão Costeletas de Porco Tostadinhas no Forno


Receita de Costeletas de Porco Tostadinhas no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 costeletas do lombo ou cachaço, como preferir, eu prefiro lombo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • sal, louro e pimenta q.b.
  • 2 dentes de alho
  • massa de pimentão q.b.
Preparação:

Se as costeletas forem um pouco grossas, bater com o martelo um pouco de ambos os lados.
Temperar com pimenta, sal (pouquinho), louro e os alhos laminados.
Besuntar com a massa de pimentão.
Colocar num tabuleiro com a margarina em pedacinhos e 2 colheres de vinho branco.
Levar ao forno por cerca de meia hora a 180º, virando as costeletas a meio do tempo, para tostar por igual.
Apagar assim que estiverem bem lourinhas.
Acompanhar com salada e batatinhas fritas e uma rodelinha de limão.
E uma bebida bem fresquinha.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Costeletas de Porco Tostadinhas no Forno-costeletas-porco-magnoliazul.jpg  
Quem Fez
Simão Pereiramagnoliazul
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Tags
alho, carne, costeletas, louro, margarina, massa de pimentão, pimenta, porco, sal
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