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Publicado a 20-06-2010, 17:03
por magnoliazul
Receita de Febras na Brasa

Ingredientes:

  • 1 kg de febras
  • sal e pimenta
  • 2 dentes de alho esmagados
  • sumo de 1/2 limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de pickles picados
  • 1/2 broa de milho
Preparação:

Tempere as febras com sal, pimenta, os alhos esmagados e o sumo de limão.
Deixe tomar gosto, durante uma hora.
Grelhe as febras na chapa ou no carvão, sem deixar queimar.
Retire e pincele com a manteiga derretida.
Transfira para uma travessa de barro e sirva guarnecida com a maionese e os pickles picados.
Disponha em volta a broa cortada ás fatias.
  #1  
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