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Lombinho de Porco com Mel e Mostarda

Receita de Lombinho de Porco com Mel e Mostarda Ingredientes para 4 pessoas: 2 Lombinhos de Porco 60g Mostarda Dijon ... no forum Porco
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  #1  
Antigo 24-10-2010, 12:46
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Sandra Batista
26,975 votos em 7,643 mensagens


Registado em: Jul 2009
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Posts: 8,262
Sandra Batista's Portugal
Sorriso Lombinho de Porco com Mel e Mostarda


Receita de Lombinho de Porco com Mel e Mostarda

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 Lombinhos de Porco
  • 60g Mostarda Dijon
  • 20g Mel
  • 40g Manteiga
  • 1 Dl. Azeite
  • 2 Dentes de Alho esmagados
  • 2 Raminhos de Tomilho
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Esfregue os lombinhos de porco com o mel e tempere-os com o sal.
Numa frigideira, deite um fio de azeite e quando estiver bem quente, salteie-os até ficaram bem corados, retire-os da frigideira a acrescente um pouco de água.

2. Junte a manteiga, os alhos esmagados, o tomilho e a mostarda.
Envolva bem para emulsionar ligeiramente e fazer um molho.
Junte de seguida os lombinhos e deixe que acabem de cozinhar em lume brando, retire o tomilho.

3. Sirva de imediato acompanhado de batata palha e salada!

Bom apetite!


FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência por Sandra B.: Eu Fiz Lombinho de Porco com Mel e Mostarda
Fotografias
Lombinho de Porco com Mel  e Mostarda-dsc02028.jpg  
Quem Fez
Sandra Batista
Antigo 25-10-2010, 10:56   #2
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Sandra,
Que delicia... Amei a receita.
Obrigada por partilhares...Beijinhos
 
Antigo 23-05-2012, 17:06   #3
Catarina Isabel
 
Avatar de Catarina Isabel
Parece ser muito saborosa esta receita! O mel e a mostarda casam na perfeição... Obrigado!
 
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Tags
alho, azeite, carne, lombinhos, manteiga, mel, mostarda dijon, porco, sal, tomilho
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