Receita de Porco Agridoce
Ingredientes:

• 200g de porco
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 5 colheres de sopa de farinha maisena
• 1 alho picado
• 1 cebola cortada em pedaços
• 1 pimento verde cortado em pedaços
• 1/2 pimento vermelho cortado em pedaços
• 1,5 colheres de sopa de água
• 1/2 ananás cortado em pedaços
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• óleo para fritar

Para o molho agridoce*:

• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco, ou de arroz
• 3 colheres de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de ketchup
• 50ml de água.

Preparação:

1. Corte o porco em quadrados pequenos;
2. Coloque o porco aos pedacinhos numa tigela, juntar o ovo batido, a colher de sopa de molho de soja. Temperar a gosto com sal e pimenta.
3. Junte 4 colheres de farinha maisena à mistura, e envolva tudo muito bem, deixando marinar por 15 minutos;
4. Frite o porco no óleo até ficar dourado;
5. Num wok ou numa frigideira normal, coloque um pouco de óleo vegetal (de preferência óleo de girassol), o alho picado, a cebola e os pimentos, e salteie até ficarem um pouco mais tenros;
6. Junte o molho agridoce* e deixe ferver;
7. Numa tacinha junte a restante colher de farinha maisena e 1,5 colheres de sopa de água, dissolva bem e junte ao wok ou frigideira;
8. Em lume brando, deixe engrossar o molho, e assim que o estiver, junte o porco e o ananás cortado, e envolva bem. E está pronto a saborear!

Espero que gostem desta receita,
Beijinhos, abraços e muitos palhaços!