Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Comunidade de Cozinheiros > Troca e Partilha de Receitas > Carne > Porco

Rolo de Carne com Massa Folhada

Receita de Rolo de Carne com Massa Folhada Ingredientes para 6 pessoas: 1 kg de carne de porco picada 1 ... no forum Porco
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 03-04-2011, 14:52
Avatar de wena91
wena91
1,217 votos em 296 mensagens


Registado em: Jul 2010
Localização: Setubal
Posts: 298
wena91's Portugal
Padrão Rolo de Carne com Massa Folhada


Receita de Rolo de Carne com Massa Folhada
Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1 kg de carne de porco picada
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 6 fatias de pão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 5 colheres (sopa) de ketchup
  • Ovo batido
  • Azeite
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

Corte o pão em pedaços deite-os para uma tigela e regue-os com um pouco de leite. Deite o preparado de carne picada para outra tigela.

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Retire do lume.

Escorra muito bem o pão e junte-o à carne, bem como o refogado de cebola e alho, os ovos, a mostarda e a salsa. Tempere com sal, pimenta e misture tudo.

Ligue o forno a 180˚C. Unte um pirex com azeite. Molde um rolo com a mistura anterior e coloque-o dentro do pirex. Pincele o rolo com o ketchup e leve ao forno durante 40 minutos. Ao fim desse tempo retire do forno e deixe arrefecer.

Estenda a massa folhada sobre uma bancada polvilhada com farinha. Disponha sobre ela o rolo de carne, cubra com a massa, una bem as extremidades e coloque num tabuleiro de forno, previamente passado por água fria. Pincele a massa com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva o rolo quente decore a gosto




FOTOS: Wena91
Fotografias
Rolo de Carne com Massa Folhada-foto0664.jpg  
Quem Fez
Temptationwena91
Escreve um comentário



Tags
alho, azeite, carne, cebola, farinha, ketchup, massa folhada, mostarda, ovo, pao, pimenta, porco, sal, salsa
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Massa Folhada Neuza Costa Videos Diversos 51 02-12-2013 09:16
Eu Fiz Rolo Carne com Massa Folhada wena91 Experiências dos Membros 7 04-04-2011 13:34
Massa Folhada Robot SI Gelados, Frutas, Compotas e Outros Doces 4 20-10-2010 13:42
Caracóis de Massa Folhada silviabrigitte Salgados e Salgadinhos 3 10-09-2010 08:43
Eu Fiz Alcatra em Massa Folhada Sandro Vilar Experiências dos Membros 14 16-05-2010 11:18


Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®