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13-02-2010, 21:56
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Arroz de Pato (Versão Frango)
Receita de Arroz de Pato (Versão Frango) Ingredientes:
1. Lava-se o frango e corta-se ao meio. Retira-se a maior parte da pele e das gorduras. Vai a cozer em água temperada com sal, o louro, cerca de uma chávena de café de vinho do porto e o ramo de salsa. 2. Entretanto prepare o bacon e o chouriço. Corte o primeiro em tiras e o segundo ás fatias e depois em metades, reservando algumas metades inteiras para decorar. Quando estiver pronto, retira-se da panela, coa-se a água da cozedura e reserva-se e deixa-se arrefecer e desossa-se e desfia-se. 3. Unta-se um tabuleiro de ir ao forno com azeite e coloca-se uma camada de arroz, alternada com o preparado do frango com as carnes e novamente arroz. Decora-se com as fatias inteiras de chouriço e vai ao forno até alourar. Bom Apetite!  FOTO: zezinha Fonte: Cardápio de Sabores |
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23-02-2010, 18:54
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#11 |
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so pia
 neste caso ja piou
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03-03-2010, 02:33
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#12 |
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em apenas uma palavra divino
obrigada jinhos |
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04-03-2010, 10:23
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#13 | ||||
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eheheh, bjs |
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| Tags |
| água, alho, arroz, azeite, carne, cebola, chouriço, folha de louro, frango, sal, salsa, vinho do porto |
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