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#1
28-08-2010, 16:33
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Delicia de Salsicha Fresca
Receita Delicia de Salsicha Fresca Ingredientes:
Começa-se por ralar a cenoura e cortar o alho francês em juliana, depois salteia-se com a manteiga e sal qb o alho francês e a cenoura em lume brando. Lamina-se os cogumelos, e numa frigeideira com azeite qb salteia-se os mesmo com sal, após os cogumelos salteados coloca-se um pouco mais de azeite e passa-se as salsichas frescas pelos azeite, deixando cozinhar um pouco de forma a ganhar uma ligeira crosta. Por fim estende-se a massa quebrada na bancada, coloca-se os cogumelos salteados, as salsichas, coloca-se o queijo creme por cima das salsichas, por fim coloca-se o alho francês e a cenoura, finalizando assim o nosso monte, para finalizar de forma a levar ao forno, fechamos tudo com a massa quebrada, corta-mos os excessos de massa e num tabuleiro levamos ao forno a 180º durante cerca de 20m. Retire para uma travessa corte e sirva com salada de alface ou com arroz branco, bom apetite.  FOTO: Wild Fonte: Clube Cozinheiros |
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28-08-2010, 17:20
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#2 |
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Ja vi no eu fiz. Que receita 5*.
Wild, a fazer os embrulhos, é metade do rolo de massa quebrada em baixo, o recheio e depois em cima coloca-se a restante massa quebrada não é? Tambem da para cortar,a massa total em 4 pedaços, para depois dar 2 embrulhos individuais ou 1 base em baixo e outra base em cima (caso usemos 2 massas quebrada)? parabens |
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28-08-2010, 17:40
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#3 |
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Tiago, eu corto a massa quebrada ao meio (com a parte que vai em cima ligeiramente maior) depois coloco o recheio, por norma corto as salsichas ao meio para caber melhor, depois fecho com a metade por cima.
Sim também podes cortar em 4 bocados e divides os ingredientes. Hoje fiz com cogumelos em lata, mas com os naturais fica melhor, como no supermercado não havia teve de ser de lata. É muito simples de fazer e rápido pois leva cerca de 35m a fazer tudo. Um abraço |
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28-08-2010, 18:29
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#4 |
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5*
Parabéns, esta apetitoso. beijinhos |
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28-08-2010, 19:46
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#5 |
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É mesmo uma delícia. excelente!
beijinhos e obrigada |
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29-08-2010, 00:53
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#6 |
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Obrigado
Kisses |
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29-08-2010, 07:16
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#7 |
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Simplemente: maravilhoso
Obrigada e Beijos |
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29-08-2010, 18:16
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#8 |
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Deve ser muito bom! Tem um aspecto maravilhoso!
Da próxima faz mais pequeno, como o Tiago disse, para eu poder tirar um bocadinho ..... Tirar aquele bocado todo era chato! eheheheh |
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29-08-2010, 20:41
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#9 |
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esta com um aspecto bem apetitoso.
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31-08-2010, 07:24
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#10 |
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Gostei da receita... esta com um aspecto fenomenal.
Obrigada pela partilha desta maravilhosa receita Wild. Beijinhos |
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| Tags |
| alho francês, azeite, carne, cenoura, cogumelos, frango, manteiga, massa quebrada, queijo creme, sal, salsicha |
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