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Publicado a 12-08-2011, 10:54
por Teresa David
Receita de Frango Assado no Forno
Ingredientes:

  • 1 frango aos bocados
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande cortada em meia lua
  • 1 folha de louro
  • 1 cerveja 33 cl
  • q.b.cravinho em pó
  • q.b. noz moscada em pó
  • q.b. pimenta preta
  • q.b. salsa picada
  • Sal q.b.
  • q.b. azeite
  • 2 cenouras grandes
  • 4 batatas médias em cubos
Preparação:

Lave o frango e coloque-o num tacho com azeite a cobrir o fundo.
Junte a cebola, o alho, o louro, a cerveja, o sal, as especiarias e a salsa.
Deixe cozinhar durante 15 minutos.
Junte as cenouras e daí a 7 minutos junte as batatas.
Retifique os temperos.
Está pronto quando as batatas estiverem cozidas

Bom apetite.


FOTO: Teresa David
Fotografias
Frango Estufado com Cerveja-frangocerveja.jpg  
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