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Frango Frito Estaladiço

Receita de Frango Frito Estaladiço Ingredientes: 1 frango 4 dentes de alho 3 limões 10 colheres farinha de trigo 100 ... no forum Frango e Galinha
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  #1  
Antigo 11-01-2010, 08:43
Avatar de Vânia Fonseca
Vânia Fonseca
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Registado em: Oct 2009
Localização: Madalena, Gaia
Posts: 358
Ideia Frango Frito Estaladiço


Receita de Frango Frito Estaladiço

Ingredientes:
  • 1 frango
  • 4 dentes de alho
  • 3 limões
  • 10 colheres farinha de trigo
  • 100 ml óleo
  • 1 pimentão
Preparação:

Corte o frango em pedaços pequenos e regue com o sumo de 2 limões. Tempere com sal e pimenta.
Num saco de plástico, que não esteja furado, coloque a farinha e tempere com sal e pimenta. Introduza o frango no saco e agite até absorver toda a farinha.
Coloque o saco no congelador durante pelo menos meia hora para que a farinha adira bem ao frango.
Numa frigideira com o fundo espesso e, de preferência anti-aderente, coloque o óleo e a margarina. Junte os alhos picados e o pimentão em tiras e vá fritando os pedaços de frango de todos os lados até cozinharem e dourarem.
Quando os pedaços de frango estiverem fritos, junte-os todos na frigideira e borrife-os com o sumo de limão que resta. Tape e deixe aquecer.

Sirva com arroz branco e salada.
Antigo 07-06-2010, 14:03   #2
catty
 
Avatar de catty
eu faço igual,só não coloco o pimentão mas para a próxima vez irei fazer com o pimentão
 
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Tags
alho, carne, farinha de trigo, frango, limão, óleo, pimentão
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