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23-02-2010, 11:40
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Frango á Strogonof
Receita de Frango à Strogonof
Ingredientes:
Para fazer o molho derreter a margarina e juntar a farinha mexendo bem até obter um tom dourado. Juntar o caldo a pouco e pouco e mexer bem até engrossar. Juntar o quarto da cebola e as folhas do louro e deixar cozinhar 5 minutos. Retirar do lume e eliminar a cebola e as folhas do louro e reservar. Derreter a manteiga e fritar o frango e retirar da frigideira e reservar. Colocar na mesma frigideira a cebola e os cogumelos e juntar o frango bem como o molho reservado. Mexer, tapar e deixar cozinhar 30 minutos em lume muito brando mexendo de vez enquando. Juntar as natas. Rectificar os temperos. Juntar a salsa. Servir com puré de batata ou arroz branco.  FOTO: Duxa |
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25-02-2010, 22:30
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#11 |
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ola Mariana tanta receita boa!
parece muito boa obrigada jinhos |
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20-07-2010, 20:52
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#12 |
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Optimo aspecto
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19-09-2011, 09:23
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#13 |
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Oi,
Meu marido sente-se mal quando ingere qualquer quantidade de vinho, então eu posso fazer sem adicionar o vinho???O quê poderia substituí-lo? Estou aprendendo a cozinhar e vocês estão sendo de uma grande ajuda, Obrigada, Elisenda p.s. o quê é nata???como eu compro nata no supermercado em inglês?? Moro na irlanda, Galway, há 3 meses e ainda fico perdida com as compras. Meu inglês é um pouco melhor do que básico e nunca fui dona de casa, então vocês podem fazer uma ideia..risos..e vocês também já ´perceberam que sou do Brasil.´..até breve |
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| Tags |
| caldo de galinha, carne, cebola, cogumelos, farinha, folha de louro, frango, margarina, natas, peito, salsa, strogonoff, vinho do porto |
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