Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 1 malagueta seca
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de vinagre
• 4 pernas de frango
• 1 dl de azeite
• 2 folhas de louro
• 300 g de abacaxi fresco
• 1 manga
• 1 carambola para decorar

Preparação:

Misture a manteiga com a massa de pimentão, a malagueta, os alhos, vinagre, sal e pimenta e triture. Barre a carne com o preparado anterior e deixe tomar gosto por 4 horas.
Grelhe o frango, virando-o regularmente para que fique bem passado sem queimar.
Acompanhe com a fruta cortada em pedaços. Bom Apetite.

Fonte: Culinária revista TV Guia Novelas