Hambúrguer de Frango

#1

Receita de Hambúrguer de Frango

Ingredientes para 6 hambúrgueres:

½ kg de frango picado (triturei no robot)
1 colher de sopa de cebola (usei mistura de cebola e alho desidratados)
1 gema de ovo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal q.b.
pimenta preta moída na hora q.b.
2 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes.
Moldar os hambúrgueres e levar ao congelador por aproximadamente 15 minutos para ficarem mais firmes.
Aquecer uma sertã/frigideira, pincelar com azeite e grelhar os hambúrgueres.

FOTO: oliviarocha

20-08-2010, 21:41 2

Optima receita, por norma compro congelados e nem faço ideia o que levam, está vou experimentar

Pode-se usar cebola e alho natural, usaste desidratados por opção certo

20-08-2010, 23:44 3

Postado Originalmente por Wild

Optima receita, por norma compro congelados e nem faço ideia o que levam, está vou experimentar

Pode-se usar cebola e alho natural, usaste desidratados por opção certo

Sim, Wild, foi por opção. Também devem ficar óptimos com cebola e alho natural. Quando comeres estes nunca mais vais querer dos comprados. Ficam muito bons e além disso são de confiança

!

21-08-2010, 00:30 4

Olá Olivia,

Obrigada pela receita

Beijinhos

21-08-2010, 10:32 5

ficaram deliciosso, ja vi no Eu Fiz e estao divinais, olivia, diz me uma coiss como e que os moldaste?com um utensilio para os moldar, e que ficaram perfeitos!beijocas

21-08-2010, 13:04 6

Postado Originalmente por magnoliazul

ficaram deliciosso, ja vi no Eu Fiz e estao divinais, olivia, diz me uma coiss como e que os moldaste?com um utensilio para os moldar, e que ficaram perfeitos!beijocas

olá Magnolia,
acabei de te responder no Eu Fiz. Comprei um molde, de plástico, parecido com este:

beijinhos

21-08-2010, 16:29 7

obrigada olivia, quando era adolescente lembro me da minha mae e a minha tia terem utensilios de plastico para fazer hamburguers, mas agora com a evoluçao dos tempos , nunca me lembro de procurar um utensilio desses, mas tenho que meter maos a obra e procurar, obrigada beijinhos

22-08-2010, 06:55 8

Olivia,
Obrigada pela partilha...
Acabei de ver no Eu fiz ficou uma delicia.
Beijinhos

26-08-2010, 10:47 9

Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

17-09-2010, 16:57 10

Olivia ótima receita, deve ficar realmente maravilhoso! Beijos

17-09-2010, 18:21 11

Postado Originalmente por dida

Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

Existe esta marca:

17-09-2010, 18:42 12

Mais uma delícia vinda das mãos da Olivia

Estão fantásticos como sempre.
Parabéns e obrigada.

17-09-2010, 19:55 13

Postado Originalmente por dida

Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

Dida, desculpa mas não tinha visto esta pergunta.
Eu compro uns frasquinhos da "Espiga" que vende nos hipermercados e trazem assim estas misturas.
alho e cebola
alho e oregãos
alho e coentros.... há várias misturas. Costumam estar perto das especiarias. Ao pé da mostarda, maionese... por aí!
beijinhos

17-09-2010, 19:57 14

Postado Originalmente por Wild

Existe esta marca:

é mesmo esse que eu costumo comprar! Costumo deitar por vezes no pão d'alho que faço na MFP.
Gosto muito.
beijinhos e obrigada

18-09-2010, 08:40 15

Humm eu agoro frango é a melhor carne que me podem dar..

Parabens e obrigada pela partilha.

Beijocas

07-06-2011, 16:00 16

Já fiz as hamburguers, tão no congelador. Têm optimo aspecto!

Tenho uma pergunta. Alguém já experimentou fazê-las no forno sem nenhum tipo de gordura?

20-08-2010, 21:41 2
Wild	Optima receita, por norma compro congelados e nem faço ideia o que levam, está vou experimentar Pode-se usar cebola e alho natural, usaste desidratados por opção certo

21-08-2010, 00:30 4
suelin	Olá Olivia, Obrigada pela receita Beijinhos

21-08-2010, 10:32 5
magnoliazul	ficaram deliciosso, ja vi no Eu Fiz e estao divinais, olivia, diz me uma coiss como e que os moldaste?com um utensilio para os moldar, e que ficaram perfeitos!beijocas

21-08-2010, 16:29 7
magnoliazul	obrigada olivia, quando era adolescente lembro me da minha mae e a minha tia terem utensilios de plastico para fazer hamburguers, mas agora com a evoluçao dos tempos , nunca me lembro de procurar um utensilio desses, mas tenho que meter maos a obra e procurar, obrigada beijinhos

22-08-2010, 06:55 8
ICatarina	Olivia, Obrigada pela partilha... Acabei de ver no Eu fiz ficou uma delicia. Beijinhos

26-08-2010, 10:47 9
dida	Olívia. onde se compra cebola e alho desidratados? eu conheço alho em pó, mas cebola não sei. Deve ser bastante mais prático. Obrigado.

17-09-2010, 16:57 10
Rafael Sales	Olivia ótima receita, deve ficar realmente maravilhoso! Beijos

17-09-2010, 18:42 12
Raquel F	Mais uma delícia vinda das mãos da Olivia Estão fantásticos como sempre. Parabéns e obrigada.

18-09-2010, 08:40 15
AnaMarques	Humm eu agoro frango é a melhor carne que me podem dar.. Parabens e obrigada pela partilha. Beijocas

07-06-2011, 16:00 16
Ana89	Já fiz as hamburguers, tão no congelador. Têm optimo aspecto! Tenho uma pergunta. Alguém já experimentou fazê-las no forno sem nenhum tipo de gordura?