Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com

Para o jantar tentei fazer uma receita que ja fiz ha alguns anos, mas ja não tenho a receita então tive que inventar, e fiz tudo a olho

Ingredientes:

• Pernas de frango
• 1 iogurte natural
• picante a gosto
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• pitada noz-moscada
• pitada gengibre
• pimenta
• pimentão doce
• pitada caril
• pitada de canela
• sal
• tomilho em pó
• cereais Integrais Fitness (o suficiente para panar as perninhas de frango) convêm ficar bem triturado tipo pó, o meu ficou mal triturado e tive mais dificuldade para fazer aderir ao frango
• 1 grande fatia de pão

Preparação:

Os cereais são triturados com a fatia de pão e reserva-se.
Alias na receita original, lembro-me que eram cereais normais (não integrais) e sopa de cebola tudo triturado, essa mistura deixa o frango mais humido, esta que eu fiz fica mais crocante e mais seco,mas era o que tinha em casa.

O resto dos ingredientes juntei tudo dentro de um saco congelação com as pernas e misturei tudo bem, deixer marinar 3 a 4 horas.
Depois desse tempo tirei as pernas e passei pela mistura cereais e pão, envolver bem de maneira que fique bem agarrado.

Meter no forno a 200º e deixar assar até o frango estar bem assado e dourado.
O frango tinha um ligeiro sabor oriental.

Fotografias