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#1
12-05-2009, 22:41
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Perna de Borrego Assada no Forno
Receita de Perna de Borrego Assada no Forno
Limpe a perna de borrego de peles e gorduras maiores. Ponha-a num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere-a com sal, pimenta, alhos picados e as folhas de louro. Descasque as batatinhas e dê-lhes um golpe ou corte-as ao meio, conforme o tamanho. Tempere-as com um pouco de sal, o colorau e o azeite e envolva-as bem no tempero. Disponha-as à volta da carne e tempere esta com o molho que ficou do tempero das batatas. Acrescente o vinho branco e espalhe por cima pequenos pedacinhos de margarina. Leve ao forno a 180º, durante aproximadamente 1 hora e meia. Deve virar a carne a cada meia hora. Bom apetite!  FOTO: petala_t |
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07-04-2011, 11:35
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#2 |
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mais uma receita de cmer e chorar por mais
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| Tags |
| alho, azeite, batata, borrego, carne, colorau, folha de louro, margarina, pimenta, sal, vinho branco |
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