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Publicado a 25-01-2010, 21:23
por glutao
Receita de Bacalhau à Braga
Ingredientes:
  • 3 postas de bacalhau do lombo demolhado
  • 3 cebolas grandes
  • azeite q.b.
  • colorau q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • folha de louro
  • vinagre q.b.
  • 1 kg de batatas (fritas às rodelas)
Preparação:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.
Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola.
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.


FOTO: glutao
Fotografias
Bacalhau à Braga-bacalhau-braga-glutao.jpg  
Quem Fez
magnoliazulVera MachadoRosemarieAnabela Silva
  #1  
Antigo
03-02-2010, 13:13
3
HHHuuummm adoro bacalhau a braga...k faco muitas vezes aqui em casa que delicia.

E a receita e igualzinha a k eu faço.

Parabens glutao por mais um aniversario
03-02-2010, 15:44
4
Obrigado acho que vai tenho de perguntar a cozinheira
07-11-2010, 16:09
5
GuGu,
Gostei bastante da receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
19-02-2011, 18:00
6
ola,

eu nao sou grande fã de bacalhau, mas assim...ia todo!!!
Tenho de experimentar!!
bj
20-02-2011, 22:37
7
Delicioso, está com um excelente aspecto Bjinhos
24-02-2011, 21:50
8
so uma questao,o bacalhau é panado para fritar ou não?
24-02-2011, 21:52
9
Postado Originalmente por lucia1 Ver Post
so uma questao,o bacalhau é panado para fritar ou não?
Näo, frita directamente no azeite.
25-02-2011, 21:48
10
ok, obrigada! tenho de fazer num dia que tenha mais disponibilidade na cozinha!!!:-)
 
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