Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Comunidade de Cozinheiros > Troca e Partilha de Receitas > Peixe > Bacalhau

Bacalhau com Broa e Espinafres

Receita de Bacalhau com Broa e Espinafres Ingredientes para 4 pessoas: 2 postas bacalhau (já demolhado) 1/2 embalagem de espinafres ... no forum Bacalhau
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 29-11-2010, 19:42
Avatar de Barbarapt
Barbarapt
9 votos em 3 mensagens


Registado em: Nov 2010
Posts: 4
Barbarapt's Portugal
Sorriso Bacalhau com Broa e Espinafres


Receita de Bacalhau com Broa e Espinafres
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 postas bacalhau (já demolhado)
  • 1/2 embalagem de espinafres congelados (utilizei marca pingo doce)
  • 1 broa de milho
  • 1 pacote de natas light
  • Louro
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho picado
Preparação:

Para cozer o bacalhau, coloca-se num tacho água a ferver com uma folha de louro, mal levante fervura introduz-se o bacalhau sensivelmente 5 minutos.
Quando estiver pronto, retira-se da agua e reserva-se para retirar a pele e as espinhas.

Na mesma agua do bacalhau, depois de retirar o louro, coloca-se meio pacote de espinafres congelados e deixa-se cozer. quando estiverem cozidos escorrem-se os espinafres. (5 minutos a ferver).

Cortar a broa às fatias e colocar na 1 2 3 para que fique bem picada.

Num tacho colocar azeite, uma boa camada de cebola picada e alho picado (eu utilizo cebola picada e alho já picado da marca pingo doce, permite que tenha tudo sempre em casa sem estragar!) e levar ao lume a alourar!

Quando a cebola e alho estiverem alourados juntar o bacalhau sem espinhas nem pele e os espinafres mexendo bem, de seguida quando tudo estiver bem ligado juntar as natas e metade do preparado da broa.

Quando estiver tudo bem ligado, colocar o preparado num recipiente que vá ao forno e que também sirva para ir a mesa.

Ao resto da broa junta-se um pouco de azeite (colher de chá), mexe-se bem e coloca-se em cima do preparado.

Leva-se ao forno,previamente aquecido, até ficar tostadinho!

Bom Apetite

FOTO: Barbarapt
Fotografias
Bacalhau com Broa e Espinafres-bacalhau-broa-espinafres.jpg  
Antigo 24-01-2011, 14:34   #2
Joaquim Costa
 
Avatar de Joaquim Costa
Deve ser uma delícia,
Parabéns pela partilha,
Beijinhos
 
Antigo 24-01-2011, 23:20   #3
AlexandraV
 
Avatar de AlexandraV
Tem um bom aspecto Obrigada pela partilha. Bjinhos
 
Escreve um comentário



Tags
alho, azeite, bacalhau, broa de milho, cebola, espinafres, louro, natas, peixe
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Bacalhau com Broa II ICatarina Bacalhau 15 18-09-2010 11:34
Eu Fiz Bacalhau com Broa Anabela Silva Experiências dos Membros 11 18-09-2010 11:30
Bacalhau com Broa de Milho Sandra Batista Bacalhau 1 03-03-2010 10:05
Bacalhau com Broa Neuza Costa Bacalhau 1 31-01-2010 18:13


Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®