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Salada de Marisco e Ovas

Receita de Salada de Marisco e Ovas Ingredientes 5 pessoas: 800g de ovas de bacalhau Sal 300g de camarão 200g ... no forum Bacalhau
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  #1  
Antigo 23-10-2011, 14:41
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Paula Soeiro
11,828 votos em 3,375 mensagens


Registado em: Apr 2011
Localização: Montijo
Posts: 3,786
Paula Soeiro's Portugal
Padrão Salada de Marisco e Ovas


Receita de Salada de Marisco e Ovas
Ingredientes 5 pessoas:
  • 800g de ovas de bacalhau
  • Sal
  • 300g de camarão
  • 200g de delícias do mar
  • Folhas verdes (decoração)
  • 1 cebola
  • coentros
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • Pimento
  • 1 dl de azeite
  • ½ limão (sumo)
  • 3 ovos cozidos
Preparação:

Coza as ovas em água e sal durante cerca de 40 minutos.
Na mesma água coza os camarões por cinco minutos.

Corte as ovas em rodelas e misture com o camarão.
Junte as delícias do mar, a cebola, os coentros e os pimentos, tudo picado.

Tempere com sal e pimenta, o azeite e o sumo de limão.
Decore com o ovo cozido.



FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Salada de Marisco e Ovas-dsc09863.jpg  
Quem Fez
Paula Soeiro
Antigo 23-10-2011, 21:20   #2
Manuel Álvaro
 
Avatar de Manuel Álvaro
Tanta frescura junta, muito bom.
 
Antigo 23-10-2011, 21:47   #3
Manny Travassos
 
Avatar de Manny Travassos
mmmmmmmmmmm adoro saladas como estas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Antigo 24-10-2011, 07:51   #4
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Bom muito bom
 
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Tags
azeite, bacalhau, camarão, cebola, ceontros, delícias do mar, limão, marisco, ovas de bacalhau, ovo, peixe, pimento, pimento verde, pimento vermelho, sal, salada
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