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Publicado a 23-10-2011, 15:41
por Paula Soeiro
Receita de Salada de Marisco e Ovas
Ingredientes 5 pessoas:
  • 800g de ovas de bacalhau
  • Sal
  • 300g de camarão
  • 200g de delícias do mar
  • Folhas verdes (decoração)
  • 1 cebola
  • coentros
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • Pimento
  • 1 dl de azeite
  • ½ limão (sumo)
  • 3 ovos cozidos
Preparação:

Coza as ovas em água e sal durante cerca de 40 minutos.
Na mesma água coza os camarões por cinco minutos.

Corte as ovas em rodelas e misture com o camarão.
Junte as delícias do mar, a cebola, os coentros e os pimentos, tudo picado.

Tempere com sal e pimenta, o azeite e o sumo de limão.
Decore com o ovo cozido.



FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Salada de Marisco e Ovas-dsc09863.jpg  
  #1  
Antigo
23-10-2011, 22:47
3
mmmmmmmmmmm adoro saladas como estas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
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