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SaborIntenso · #1 28-05-2009, 20:03

Receita de Caril de Lulas
Ingredientes:

60g de margarina
2 cebolas picadas
500g de argolas de lulas
0,5kg de tomates esmagados sem pele
3dl de leite de coco
1 colher de sobremesa de Pó de caril
Sal q.b.
Piripiri q.b.
Canela q.b.
Gengibre ralado q.b.
1 cravinho.

Preparação:

Leve ao lume a margarina e as cebolas.
Acrescente os tomates.
Tempere com sal e piripiri.
Deixe apurar durante 30 minutos com o tacho tapado.
Polvilhe com o pó de caril e uma pitada de canela, gengibre ralado e o cravinho.
Mexa e adicione as lulas descongeladas e escorridas.
Após ferver regue com o leite de coco, rectifique o sal.
Deixe cozinhar durante 30 minutos.

Pode acompanhar este prato com arroz branco muito solto.

isabel cremilde gomes · 09-01-2011, 11:22

obrigada mais uma vez ,para quem nao gostava de cozinha e agora tem de cozinhar no minimo 90 pessoas diarias voçes tem sido uma grande ajuda!!!!!!!!!!!!obrigada!!!!!!!!!!!!!

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09-01-2011, 11:22	#2
isabel cremilde gomes	obrigada mais uma vez ,para quem nao gostava de cozinha e agora tem de cozinhar no minimo 90 pessoas diarias voçes tem sido uma grande ajuda!!!!!!!!!!!!obrigada!!!!!!!!!!!!!