Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Comunidade de Cozinheiros > Troca e Partilha de Receitas > Peixe > Lulas, Chocos e Polvo

Choquinhos Fritos

Receita de Choquinhos Fritos Ingredientes: 1 kg de chocos pequenos 1 cabeça de alho 1 folha de louro Piripiri e ... no forum Lulas, Chocos e Polvo
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 27-01-2010, 21:58
Avatar de Vânia Fonseca
Vânia Fonseca
1,132 votos em 303 mensagens


Registado em: Oct 2009
Localização: Madalena, Gaia
Posts: 358
Ideia Choquinhos Fritos


Receita de Choquinhos Fritos

Ingredientes:
  • 1 kg de chocos pequenos
  • 1 cabeça de alho
  • 1 folha de louro
  • Piripiri e sal q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • Salsa picada q.b.
Preparação:

Lavam-se os chocos e tiram-se-lhes os olhos.
Deitam-se em vinha de alhos (alhos esmagados, louro, piripiri, sal e vinho branco) e deixa-se ficar 2 horas no mínimo.
Fritam-se em azeite a ferver.
Servem-se salpicados com salsa fresca picada e umas batatinhas cozidas.

FOTO: Ana Cristina Domingues
Fotografias
Choquinhos Fritos-choquinhos-fritos-ana-cristina-domingues.jpg  
Quem Fez
Ana Cristina Domingues
Antigo 11-06-2012, 08:11   #2
Fernando Flora
Ola, ontem fiz esta recita de choquinhos. Nao fosse os Chocos estarem demasiado duros estaria perfeito. Pergunta: a que se deve o facto dos chocos estarem tao duros????

agradeco a resposta


Postado Originalmente por Vânia Fonseca Ver Post
Receita de Choquinhos Fritos


Ingredientes:
  • 1 kg de chocos pequenos
  • 1 cabeça de alho
  • 1 folha de louro
  • Piripiri e sal q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • Salsa picada q.b.
Preparação:

Lavam-se os chocos e tiram-se-lhes os olhos.
Deitam-se em vinha de alhos (alhos esmagados, louro, piripiri, sal e vinho branco) e deixa-se ficar 2 horas no mínimo.
Fritam-se em azeite a ferver.
Servem-se salpicados com salsa fresca picada e umas batatinhas cozidas.

FOTO: Ana Cristina Domingues
 
Escreve um comentário



Tags
alho, choco, folha de louro, piri-piri, sal, salsa, vinho branco
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Camarões Fritos com Cerveja Neuza Costa Videos de Entradas e Petiscos 23 31-07-2014 00:18
Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas glutao Mariscos 3 09-04-2011 22:39
Camarões Fritos Robot SI Mariscos 1 12-03-2010 12:16
Jaquinzinhos Fritos ICatarina Salgados e Salgadinhos 4 16-01-2010 01:16
Choquinhos à Bulhão Pato Vânia Fonseca Lulas, Chocos e Polvo 0 09-01-2010 23:21


Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®