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Choquinhos Fritos

Receita de Choquinhos Fritos Ingredientes: 1 kg de chocos pequenos 1 cabeça de alho 1 folha de louro Piripiri e ... no forum Lulas, Chocos e Polvo
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Antigo 27-01-2010, 21:58
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Vânia Fonseca
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Registado em: Oct 2009
Localização: Madalena, Gaia
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Ideia Choquinhos Fritos


Receita de Choquinhos Fritos

Ingredientes:
  • 1 kg de chocos pequenos
  • 1 cabeça de alho
  • 1 folha de louro
  • Piripiri e sal q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • Salsa picada q.b.
Preparação:

Lavam-se os chocos e tiram-se-lhes os olhos.
Deitam-se em vinha de alhos (alhos esmagados, louro, piripiri, sal e vinho branco) e deixa-se ficar 2 horas no mínimo.
Fritam-se em azeite a ferver.
Servem-se salpicados com salsa fresca picada e umas batatinhas cozidas.

FOTO: Ana Cristina Domingues
Fotografias
Choquinhos Fritos-choquinhos-fritos-ana-cristina-domingues.jpg  
Quem Fez
Ana Cristina Domingues
Resposta



Tags
alho, choco, folha de louro, piri-piri, sal, salsa, vinho branco
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