Receita de Feijoada de Lulas
Ingredientes:
- lulas limpas cortadas ao meio (pode aproveitar-se os tentáculos
- gambas pequeninas congeladas (um punhadinho)
- cebola
- alho
- coentros
- louro
- polpa de tomate
- feijão previamente cozido (uso de lata já cozido)
- vinho branco
Preparação:
Faço o refogado tradicional, ao qual adiciono uns coentros picados e uma folha de louro.
Quando estiver pronto adiciono as lulas e deixo cozinhar. Mais tarde adicino um pouco de polpa de tomate. Deixo cozinhar. Depois o vinho branco. Quando as lulas já estiverem enroladinhas adiciono o feijão e as gambas, temperando tudo. Deixo ficar mais uns minutos, pico mais uns coentros para a mistura e desligo o fogão.
Espero que gostem.
Fonte: Blog Receitas Rápidas e Fáceis
12-01-2010, 13:40
Feijoada de Lulas
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