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Publicado a 21-11-2010, 15:25
por Wild
Receita de Lulas Estufadas com Molho de Coentros
Ingredientes:
  • ½ Cebola
  • 1kg de Lulas
  • 2dl de Natas
  • 4 dentes de Alho
  • 2 ou 3 fatias de pão
  • ½ molho de Coentros
  • ½ dl de Azeite Sal qb
  • 20g de Manteiga
Preparação:

Corta-se as lulas (às tiras caso a lula seja grande ou as rodelas caso sejam pequenas) fininhas.
Num tacho, coloca-se água e sal, deixa-se ferver e coloca-se depois as lulas e deixam-se cozer (2 a 3 minutos).
Numa frigideira coloca-se o azeite, 2 dentes alho com casca e coloca-se o pão e deixa-se fritar dos 2 lados.

Retira-se o pão, limpa-se a frigideira com papel absorvente e coloca-se 2 colheres de sopa de manteiga, depois coloca-se a cebola e deixa-se dourar.
De seguida num copo alto coloca-se as natas, os coentros, 2 dentes alho e tritura-se com a varinha.

Junta-se ao preparado da cebola, junta-se também as lulas mexe-se e deixa-se ferver por 1 minuto, rectifica-se o sal e depois deixa-se cozinhar lentamente.

Serve-se 1 fatia de pão, com as lulas com o molho de coentros por cima, acompanhado com arroz branco ou com legumes salteados.


Fonte: Wild

Fonte: Clube de Cozinheiros
Fotografias
Lulas Estufadas com Molho de Coentros-dsc01203.jpg  
  #1  
Antigo
21-11-2010, 18:35
2
Aiaiaiaiaiai...mas o que é isso?
que molhinho tão cremoso....estou a babar!
consigo sentir o cheiro dos coentros....
21-11-2010, 19:12
3
Bom isto deve ser simplesmente delicioso. Obrigado
21-11-2010, 19:32
4
Nem quero ver...tenho que tapar os olhos que esse verdinho todo até me faz cair po lado!!!
Que maravilha, oh Wild tens ca uma imaginaçao!
Beijocas e obrigado!
21-11-2010, 22:58
6
Wild, uma delicia.
Tomei nota, e espero que muito em breve experimentarei...
muito obrigada
beijo
21-11-2010, 23:15
7
Wild, muito apetitoso este prato.
Com certeza, ficou uma delícia.
Abraços...........
23-11-2010, 05:25
8
Super delicioso...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
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