Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg. de lulas.
• 1 cebola grande picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 1 ramo de salsa.
• 1 copo de vinho branco.
• sal
• Tinta do calamar.

Preparação:







Limpar e cortar as lulas. Tempere com sal.
Deite o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e deixe alourar.Adicione a salsa picada, mexa e deixe refogar por 2 minutos.Acrescente as lulas e deixe refogar um pouco. Regue com o vinho branco.Tape e deixe estufar lentamente até que as lulas são macias.



Adicionar a tinta dissolvida em umas colheres de vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos até que o molho fique brilhante e espesso.
Sevir com arroz branco.
Espero que gostem



Bon Appetit!

Receita e Fotos: Belenciaga