Polvo com Broa

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Receita de Polvo com Broa

Citação:

Olá a todos, venho partilhar convosco esta maravilhosa receita. Um polvinho à maneira

. Como moro numa zona piscatória, arranjo com facilidade peixe fresco. Aqui vai:

Ingredientes:

Preparação:

Colocar o polvo a cozer numa panela de pressão, com uma folha de louro e sal.
Lavar bem as batatas, dar um golpe e colocar numa panela com água e sal para cozer.
Numa assadeira partir as cebolas ás rodelas, e picar os alhos. Acrescentar azeite até cobrir as cebolas e os alhos.
Quando o polvo estiver cozido, dispor na assadeira, e cobrir com os coentros (pouco).
Depois das batatas estarem cozidas, dar um murro e colocar por cima do polvo. De seguida regar as batatas com mais um bocadinho de azeite.
Desfazer a broa, e cobrir o polvo.
Levar ao forno durante 40 minutos.
Espero que gostem.

FOTOS: PaulaMacedoS

12-09-2012, 13:51 2

Que belo polvo.
Aquelas perninhas são uma tentação

12-09-2012, 16:18 3

Muito bom, parabéns.

12-09-2012, 13:51 2
letty	Que belo polvo. Aquelas perninhas são uma tentação