Ingredientes para 2 pessoas:

• 300g de filete (da Noruega) Salmão
• 1/2 cebola picada
• 1 molho de cebolinho
• 1 gema de ovo
• sumo de limão (a gosto)
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• 2 pão de hambúrguer com sementes
• Alface (algumas folhas)
• Tomate Cereja a gosto
• Iogurte Natural a gosto

Preparação:

Pique o filete de salmão em pedaços muito pequenos. [Observação do Chef] Este é o prato ideal para as crianças comerem peixe.
Numa taça, coloque o salmão, a cebola picada, o cebolinho picado, a gema de ovo e incorpore tudo muito bem.
Faça 2 bolas com o preparado. [Observação do Chef] Não se preocupe se a mistura estiver húmida porque vai secar no tacho.
Espalme as bolas de preparado com as mãos e coloque na frigideira pré-aquecida, com azeite.
Abra o pão de hambúrguer, coloque algumas folhas de alface, o tomate cereja fatiado, o hambúrguer de salmão.
Regue com o iogurte natural mexido e feche o hambúrguer.

Fonte: Ingrediente Secreto

https [Ingrediente Secreto] - Hambúrguer de Salmão (com molho de iogurte e cebolinho)