Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg. de tintureira
• 500g Batatas
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 1 tomate madurinho grande
• 1 copo de vinho branco
• Sal, azeite e Oregãos

Preparação:

1. Cortar as cebolas em meias picar os alhos e pôr a alourar em azeite, juntar o tomate sem pele, partido aos pedacinhos e deixar cozinhar cerca de 15 minutos;

2. Juntar as postas de peixe, as batatas, o vinho, os oregãos e deixar cozinhar até o peixe ficar bem cozido e o molho apuradinho.


Ver a experência da receita neste link: Eu Fiz Tintureira de Cebolada

Fotografias