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Ingredientes:

• 2 molhos grandes de espinafres
• 8 filetes de pescada
• Leite q.b.
• Sumo de 1 limão
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta q.b.
• Farinha q.b.
• Molho Béchamel q.b.
• Margarina q.b.

Preparação:

Cozem-se os espinafres em água e sal. Depois de cozidos deixam-se a escorrer bem.
Em seguida colocam-se no fundo de um pyrex, previamente untado com margarina. Por cima da camada de espinafres colocam-se nozinhas de margarina e uma camada de filetes, já prontos ( passados por farinha e ovo e fritos). Finalmente cobre-se com o molho béchamel, levando-se ao forno.

Nota: Este prato tem vantagem de poder ser preparado de véspera é levado ao forno só no momento de servir.

Bom Apetite!