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Publicado a 09-04-2010, 19:48
por Gloria Moreira
Receita de Pescada no Forno
Ingredientes:
  • 4 postas de pescada
  • Sumo de 1 limão
  • 1 cebola
  • 2 tomates maduros
  • 1 dl de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • Alfaces variadas
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada
  • sal e pimenta
Preparação:

Tempere as postas de pescada com sal e pimenta e o sumo de limão.
Deixe marinar durante 30 minutos.
Descasque a cebola e corte-as em rodelas, bem como o tomate.
Transfira as postas de pescada para um tabuleiro e sobreponha uma rodela de cebola e duas de tomate em cada posta.
Regue com o azeite e com o vinho branco e leve a meio do forno a 180 C, durante 25 minutos.
Lave, escorra as alfaces e reserve.
Escorra o molho formado pelo assado e adicione a salsa picada.
Sirva a pescada com o molho e a salada, a parte.

(Para ficar mais suculento :
Ao colocar as rodelas de cebola e tomate sobre as postas de pescada, vá regando com azeite para que o preparado não seque.)

Espero que gostem


FOTO: Olivia Rocha
Fotografias
Pescada no Forno-pescada-oliviarocha.jpg  
Quem Fez
oliviarocha
  #1  
Antigo
09-04-2010, 20:17
2
Gloria:aquí no site hay tambem uma receita moito boa de pescada no forno,ajo que e da Mariana.
A sua tambem e moito practica.
Obrigada
11-04-2010, 22:55
3
Que aspecto fantástico.
Vou ter que exprimentar.
Beijinhos
12-04-2010, 00:08
4
Gloria,
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
05-05-2010, 15:07
5
Apetitosa....vou exprimentar hoje!!!
Obrigada
 
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