Receita de Salada de Frango, Maçã e Parmesão
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 bifes de frango
- 1 maçã
- 8 lascas de queijo parmesão
- 2 tomates
- 8 folhas de alface
- 1 cenoura
- 1/2 cebola
- 8 azeitonas
- 1 limão
- Sal refinado q.b.
- 4 colheres de sopa de Maionese
- 2 colheres de sobremesa de Ketchup
- Oregãos q.b.
Preparação:
- Começar por cortar o Tomate às rodelas e a Maçã descascada em gomos finos (colocar por cima da maçã sumo de meio limão para não oxidar), dispor na parte de fora de um parto de forma alternada
- Laminar a 1/2 cebola em rodelas finas e colocar no centro do prato, ralar a cenoura e dispor em circulo à frente do tomate, cortar as folhas de alface e dispor no centro por cima da cebola.
- Colocar por cima de tudo as lascas de Parmesão e as azeitonas, polvilhar a salada com Sal refinado.
- Numa frigideira com um fio de azeite grelhar o frango, cortar em tiras e dispor por cima da salada.
- Molho - Sumo de meio Limão, a Maionese, o Ketchup e os Oregãos, misturar tudo muito bem. Colocar no centro da Salada.
FOTOS: AMSBatista
mais uma para a lista
