Receita de Molho de Iogurte e Mostarda
Ingredientes:

• 1/2 cebola "escaldada" (deixar em água a ferver durante 1 minuto)
• 1 ovo cozido
• 15ml de sumo de limão
• 1 dente de alho
• 5ml de mostarda
• 100ml de azeite
• 60ml de iogurte natural cremoso
• sal e pimenta (a gosto)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador (ou se não tiverem pode ser na picadora) menos o azeite e o iogurte.
Depois de tudo bem picadinho e bem misturado, juntar aos poucos o azeite até formar uma maionese.
No fim misturar o iogurte e guardar no frigorífico.

Sugestão: É um molho bastante saudável e muito saboroso.
Combina muito bem com saladas e sandes de carne assada ou frango!
Espero que gostem
Beijinhos Isabel Ferrão*