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Licor de Maracujá

Receita de Licor de Maracujá Ingredientes para 4 pessoas: 750 g de açúcar 5 dl de água 12 maracujás (sumarentos) ... no forum Bebidas Alcoólicas
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  #1  
Antigo 25-02-2010, 14:17
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Danizinha
2,151 votos em 997 mensagens


Registado em: Nov 2009
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Posts: 1,333
Danizinha's Portugal
Sorriso Licor de Maracujá


Receita de Licor de Maracujá

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 750 g de açúcar
  • 5 dl de água
  • 12 maracujás (sumarentos)
  • 1 l de aguardente (ou de álcool a 90 °C)
Preparação:

Misture o açúcar com a água e leve a ferver sobre lume brando durante 10 minutos.

Entretanto, lave e abra os maracujás ao meio e retire-lhes as sementes e o suco. Adicione à calda de açúcar e leve de novo ao lume. Deixe ferver suavemente mais 5 minutos.

Retire do lume, junte a aguardente, mexa e deite para uma garrafa. Guarde ao abrigo da luz durante cerca de 15 dias, agitando o frasco todos os dias.
Antigo 26-02-2010, 13:10   #2
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Danizinha,
Tem um aspecto maravilhoso.
Obrigada
 
Antigo 28-02-2010, 02:39   #3
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
Danizinha
deve ser super bom,
Só tenho pena de ter de esperar muito tempo até ficar pronto
Bjs e obrigada
 
Antigo 28-02-2010, 12:32   #4
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Postado Originalmente por carina vitorino Ver Post
Danizinha
deve ser super bom,
Só tenho pena de ter de esperar muito tempo até ficar pronto
Bjs e obrigada

Oi Carina,

e este licor nao é dos que demoram muito tempo... alguns são 2 meses. beijinhos
 
Resposta



Tags
açúcar, água, aguardente, bebida alcoolica, licor, maracujá
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