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Publicado a 24-03-2012, 20:55
por Teresa David
Receita de Omelete de Aproveitamentos
Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Restos de Carne em bocados
  • Sal
  • Salsa
  • Cravinho em pó
  • Noz Moscada em pó
  • Pimenta preta em pó
  • Manjericão seco
Acessórios:
  • Borboleta, varoma
Preparação:

Picar a salsa e a carne, 6 segundos, velocidade 5.
Partir os ovos para o copinho de medida 1 a 1 para confirmar a sua qualidade e ir colocando no copo da bimby.
Temperar com sal, o cravinho, a noz moscada e a pimenta.
Acrescentar o acessório "Borboleta" ligar 5 Segundos, velocidade 3.

Forrar com película aderente, o tabuleiro da varoma (o de base plana), deitar os ovos batidos, e a carne com a salsa e salpicar com o manjericão.
Tapar a varoma.
Sem lavar o copo acrescentar 800g de água e ligar temperatura varoma, 15 minutos, velocidade 1.

Quando acabar o tempo, deixar arrefecer um pouco, deslizar a película para uma travessa e tentar dobrar a omelete.

Nota: desta vez aproveitei para fazer o arroz de acompanhamento colocando o cesto com 150g de arroz.

Bom apetite.


FOTOS: Teresa David
Fotografias
Bimby - Omelete de Aproveitamentos-omeleteaproveitamentos.jpg   Bimby - Omelete de Aproveitamentos-user14151_pic20674_1332622205.jpg   Bimby - Omelete de Aproveitamentos-user14151_pic20673_1332622205.jpg   Bimby - Omelete de Aproveitamentos-user14151_pic20672_1332622205.jpg  
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