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Publicado a 14-04-2012, 20:59
por Duxa
Receita de Waffles de Baunilha
Ingredientes para várias pessoas:
  • 200g de farinha de trigo com fermento
  • 200g de amido de milho ( farinha maizena)
  • 100g de açucar mascavado ( usei escuro)
  • 120g de margarina amolecida
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 250ml de buttermilk*
Preparação:

Comece pelo buttermilk- Adicione a 240ml de leite meio gordo ou gordo, 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre, misture e deixe repousar por 10 minutos

Numa tigela, misture os secos; a farinha de trigo com a farinha Maizena, o açúcar.
Faça uma cova ao meio e deite aí os ovos. Junte a margarina amolecida, o buttermilk.
Bata tudo com uma batedeira até a mistura começar a fazer bolhas.
Aqueça a máquina dos waffles e deite colheradas de massa. Retire os waffles e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
Sirva-os polvilhados com açúcar em pó.

Notas: É importante que os deixemos arrefecer em cima de uma grelha, para que libertem todo o vapor.
Polvilhei alguns com açúcar e chocolate em pó.


FOTOS: Duxa

Fonte: Adaptada do figo lampo
Fotografias
Waffles de Baunilha-wafles-.jpg   Waffles de Baunilha-waflesoooo.jpg   Waffles de Baunilha-wafles.jpg  
  #1  
Antigo
14-04-2012, 23:28
3
Uma tentação para os meus sobrinhos que adoram waffles, estão lindos...
29-09-2012, 11:34
4
Que maravilha Duxa, adoro!
Pena não ter essa maquina...
 
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