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Receita de Baba de Camelo Ingredientes:
Coza a lata de leite condensado, na panela de pressão com água durante 1 hora. Depois de cozida deixe arrefecer. Retire o leite condensado para uma tigela e junte-lhe as gemas, bata tudo muito bem com a batedeira. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal, deixe-as bem firmes. Envolva as claras com o leite com cuidado. Coloque em tacinhas ou numa taça grandes e leve 20 minutos ao congelador e depois mude para o frigorífico. Receita disponível em vídeo: https://www.saborintenso.com/f23/baba-camelo-10839/  FOTO: Sandro Vilar |
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20-01-2010, 10:25
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também faço assim, mas da primeira vez que fiz achei que ficou muito volumosa, então da segunda vez usei 6 gemas e 3 claras apenas, fica mais concentrada
 como aquela que se vendia dantes como os iogurtes 
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20-01-2010, 11:26
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Neuza podria fazer esta delicia em video
Obrigado |
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20-01-2010, 22:01
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Esta feito e colocado no frigorifico.
Amanhã veremos como esta o seu sabor. |
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21-01-2010, 07:18
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vai ver que é muito simples e rápida também! 
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25-02-2010, 01:30
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E por acaso ja experimentaram com folhas de gelatina?
eu ja experimentei e fica muito boa na minha opiniao fica melhor do que a comum baba de camelo nao fica tao liquida. |
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25-02-2010, 04:23
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para uma lata de leite condensado quantas costuma usar? dissolveu em água ou em leite?
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25-02-2010, 14:47
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Ola,
eu também faço assim a minha só que no fim deito um bocado de caramelo a gosto... Beijinhos |
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26-02-2010, 15:46
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dissolvo em agua e derreto no microondas
uso cerca de 4 mas depende da consistencia desejada nao convem muito consistente jinhos |
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26-02-2010, 17:59
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obrigado Diana! tenho que experimentar!
com caramelo e amendoa deve ficar bom então Danizinha
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01-03-2010, 21:27
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Faço muitas vezes esta receita, é de comer e chorar muito mais.
obg |
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02-03-2010, 02:07
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ola MissB eu tambem ponho a amendoa por cima
e fica muito bom jinhos |
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02-03-2010, 16:56
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deve ficar mesmo
se assim é deliciosa...  nhac nhac
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03-03-2010, 00:43
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nada mais fácil e maravilhoso,
só tem um defeito: quando se começa a comer nunca mais se pára. bjs e obrigada |
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03-03-2010, 04:18
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concordo plenamente
quando se faz cá em casa não costuma durar mais de 24horas
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03-03-2010, 05:28
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Não tendo nada a ver com dietas, a melhor Baba de Camelo que comi até hoje foi uma que a Neuza fez à uns dias que levamos a casa de uns amigos com Leite Condensado Magro. Bem uma coisa do outro mundo, em vez de cozer 1h, foi 1h e meia como é mais liquido. Experimentem, muito bom mesmo, menos enjoativa e mais volumosa. |
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03-03-2010, 08:56
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Neuza posso usar daquele leite condensado ja cozido?
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03-03-2010, 17:08
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03-03-2010, 17:12
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Não utilizes isso, fica muito mole, não tem nada a ver. Coze o leite condensado que é muito melhor. |
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03-03-2010, 17:18
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Usei o doce de leite já pronto , mas posso afirmar que o sabor estava muito bom, isso foi ano passado...risos
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16-03-2010, 13:31
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Neuza,
Obrigada pela receita mais facil nao pode haver... Beijinhos |
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01-06-2010, 23:07
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a minha baba de camelo entao e rapidissima...
quer dizer...tem o seu tempo de demora e: 1º: ir ao supermercado 2: ir a parte que tem as babas de camelo (em alguns e ope dos iogurtes, noutros e ope das pizzas, congelados...enfim) 3: ir para a fila, na caixa 4: pagar (eu por acaso ainda nao pago  )5: ir para casa 6: comer muito mais facil e sai sempre bem... Agora a serio, tenho que exprimentar... obrigado neuza |
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22-12-2010, 16:55
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Boa noite a todos,
Gostava de fazer esta receita mas tenho uma questão (básica na óptica da maior parte das pessoas) em relação à cozedura da lata de leite condensado. Foi a primeira vez que ouvi falar em cozer a lata... é só colocar a lata lá dentro com água? não preciso de furar a lata nem nada? |
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