Receita de Baba de Camelo III
Ingredientes:

• 1 embalagem de leite condensado cozido
• 1 embalagem de natas para bater
• Açúcar
• 4 ovos
• bolacha maria q.b.

Preparação:

Separar as gemas das claras dos ovos e juntar as gemas com o leite condensado.
Mexer bem até ficar homogéneo.
Numa taça à parte, deve-se bater as natas, juntando o açúcar até ficar um Chantilly bem cremoso.
À parte, bater também as claras dos ovos, até ficarem "em castelo".
Juntar as natas ao leite condensado+ovos e mexer bem até ficar homogéneo.
O conteúdo deve ter uma coloração beige e deve ser cremoso.
Finalmente juntar as claras dos ovos à mistura e mexer bem até ficar, novamente, homogéneo.
Por fim, polvilhar com bolacha maria ralada a gosto e levar ao frigorífico. Deve ser servido fresco.
Bom apetite!