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Publicado a 19-06-2013, 17:05
por Marlene Martins
Receita de Copinhos de Coco com Molho de Frutos Silvestres

Citação:
Esta receita não é minha, foi numa das minhas pesquisas virtuais que a encontrei, mas fiz e recomendo vivamente! É uma delicia!

Ingredientes:
  • 800 ml de leite de coco (2 latas grandes)
  • 200ml de natas
  • 150gr de açúcar
  • 3 folhas de gelatina
  • 150 gr de frutos silvestres (ou vermelhos) congelados
  • 6 colheres de sopa de acúcar
  • 100 ml de água
Preparação:

1. Levar os frutos silvestres (ou vermelhos) ao lume juntamente com as 6 colheres de sopa de açúcar e a água.
2. Deixar ferver cerca de 15 minutos em lume brando até formar um xarope e reduzir tudo com a varinha mágica.
3. Deixar arrefecer completamente.
4. Juntar o leite de coco com as natas e o açúcar e levar ao lume a aquecer sem deixar levantar fervura.
5. Adicionar as folhas de gelatina previamente demolhadas.
6. Misturar bem.
7. Distribuir a mistura de leite de coco pelos copinhos ou tacinhas não enchendo até cima.
8. Levar ao frigorífico até prender.
9. Finalizar cada copinho com o creme de frutos silvestres (ou vermelhos).
10. Deixar no frigorífico até servir.

Dica: Se fizer esta receita de um dia para o outro fica ainda melhor.
Por ter pouca gelatina não é aconselhavel desenformar.

FOTO: Marlene Martins
Fotografias
Copinhos de Coco com Molho de Frutos Silvestres-21102010-001-.jpg.jpg
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ID:	60408  
  #1  
Antigo
20-06-2013, 10:38
2
Olá
Só pode ser uma pequena tentação
Goretti
 
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