Mousse de Chocolate Caseira

Miaaa · #1 01-05-2011, 22:47

Receita de Mousse de Chocolate Caseira
Ingredientes:

200g de chocolate culinária em barra
4 Ovos
4 Colheres de sopa de açúcar
150g de Margarina vegetal para culinária

Preparação:

Parta em pedacinhos o chocolate e coloque num tigela, junte-lhe a manteiga e leve ao microondas a temperatura média durante 3/4 minutos.
Depois de tudo derretido mexa bem para que fique uma mistura homogénea.
Separe as gemas das claras e adicione as gemas ao preparado do chocolate, junte-lhe o açúcar e envolva tudo.
Bata as claras em castelo, depois de batidas misture-as com o chocolate e mexa até que fique tudo bem envolvido.
Leve ao frigorífico para ganhar consistência.

Bom Apetite

FOTO: Miaaa

Dolphinya · 01-05-2011, 22:58

Hum... quase que não ligo a mousses., com excepção da mousse caseira de chocolate feito pelo meu primo - pela qual sou uma completa doida

. Hum... se esta mousse e esta receita for como a dele, eis aqui alguém prontinha a faze-la e a prová-la

. Obg pla receita e pela partilha.

Miaaa · 02-05-2011, 19:49

Postado Originalmente por Dolphinya

Hum... quase que não ligo a mousses., com excepção da mousse caseira de chocolate feito pelo meu primo - pela qual sou uma completa doida

. Hum... se esta mousse e esta receita for como a dele, eis aqui alguém prontinha a faze-la e a prová-la

. Obg pla receita e pela partilha.

Teria todo o gosto em partilha-la mas não sobrou nem as raspas da taça

carlos reis · 22-06-2011, 16:55

usar açucar em po dissolve melhor, derreter o chocolate e manteiga em banho maria nao no micro ondas ,pois este altera o produto,usar manteiga sem sal

Miaaa · 13-07-2011, 23:02

Postado Originalmente por carlos reis

usar açucar em po dissolve melhor, derreter o chocolate e manteiga em banho maria nao no micro ondas ,pois este altera o produto,usar manteiga sem sal

Sempre usei açúcar normal e ele sempre dissolveu, não noto que haja diferença se derreter o chocolate no microondas ou em banho maria, e a manteiga que uso é sem sal. Cada qual utiliza os seus métodos

Francisco Aires · 03-11-2011, 16:37

Uma bela Taça de Mousse.
Bjs.

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01-05-2011, 22:58	#2
Dolphinya	Hum... quase que não ligo a mousses., com excepção da mousse caseira de chocolate feito pelo meu primo - pela qual sou uma completa doida . Hum... se esta mousse e esta receita for como a dele, eis aqui alguém prontinha a faze-la e a prová-la . Obg pla receita e pela partilha.

22-06-2011, 16:55	#4
carlos reis	usar açucar em po dissolve melhor, derreter o chocolate e manteiga em banho maria nao no micro ondas ,pois este altera o produto,usar manteiga sem sal

03-11-2011, 16:37	#6
Francisco Aires	Uma bela Taça de Mousse. Bjs.