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Publicado a 01-05-2011, 22:47
por Miaaa
Receita de Mousse de Chocolate Caseira
Ingredientes:
  • 200g de chocolate culinária em barra
  • 4 Ovos
  • 4 Colheres de sopa de açúcar
  • 150g de Margarina vegetal para culinária
Preparação:

Parta em pedacinhos o chocolate e coloque num tigela, junte-lhe a manteiga e leve ao microondas a temperatura média durante 3/4 minutos.
Depois de tudo derretido mexa bem para que fique uma mistura homogénea.
Separe as gemas das claras e adicione as gemas ao preparado do chocolate, junte-lhe o açúcar e envolva tudo.
Bata as claras em castelo, depois de batidas misture-as com o chocolate e mexa até que fique tudo bem envolvido.
Leve ao frigorífico para ganhar consistência.

Bom Apetite


FOTO: Miaaa
Fotografias
Mousse de Chocolate Caseira-hpim6622.jpg  
Quem Fez
VanessafaustinomagnoliazulFilipa SantosTissuerita vieiratixaDolphinyaTissue
  #1  
Antigo
01-05-2011, 22:58
2
Hum... quase que não ligo a mousses., com excepção da mousse caseira de chocolate feito pelo meu primo - pela qual sou uma completa doida . Hum... se esta mousse e esta receita for como a dele, eis aqui alguém prontinha a faze-la e a prová-la . Obg pla receita e pela partilha.
02-05-2011, 19:49
3
Postado Originalmente por Dolphinya Ver Post
Hum... quase que não ligo a mousses., com excepção da mousse caseira de chocolate feito pelo meu primo - pela qual sou uma completa doida . Hum... se esta mousse e esta receita for como a dele, eis aqui alguém prontinha a faze-la e a prová-la . Obg pla receita e pela partilha.
Teria todo o gosto em partilha-la mas não sobrou nem as raspas da taça
22-06-2011, 16:55
4
usar açucar em po dissolve melhor, derreter o chocolate e manteiga em banho maria nao no micro ondas ,pois este altera o produto,usar manteiga sem sal
13-07-2011, 23:02
5
Postado Originalmente por carlos reis Ver Post
usar açucar em po dissolve melhor, derreter o chocolate e manteiga em banho maria nao no micro ondas ,pois este altera o produto,usar manteiga sem sal

Sempre usei açúcar normal e ele sempre dissolveu, não noto que haja diferença se derreter o chocolate no microondas ou em banho maria, e a manteiga que uso é sem sal. Cada qual utiliza os seus métodos
 
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