Ingredientes para 5 pessoas:

• 400g de goiabada
• 600 ml de natas para bater (min 30% MG)
• sumo de 2 limas
• 4 folhas de gelatina

Preparação:

Começe por demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
Escorra-as e derreta-as no microondas (10 ou 15 segundos é suficiente).
Na liquidificadora coloque a goiabada cortada em pedaços pequenos e o sumo das limas e triture muito bem até ficar um creme. (também pode triturar com a varinha mágica).
Adicione a gelatina derretida e bata mais um pouco.
À parte bata as natas até ficarem bem firmes e envolva-as delicadamente no creme de goiabada.
Distribua o creme por taçinhas e leve ao frigorifico durante pelo menos 6 horas.
Sirva bem fresco e decorado a gosto.