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Publicado a 10-02-2010, 16:24
por ICatarina
Receita de Mousse de Mel

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 6 Folhas de Gelatina
  • 2,5 dl de Leite
  • 1 lata de Leito condensado
  • 6 Gemas
  • 150 g de Mel
  • 2 dl de Natas
  • Biscoitos ou Bolachas crocantes de Amêndoa
Preparação:

1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
2. Leve ao lume o leite e o leite condensado e deixe levantar fervura, mexendo de vez em quando.
3. Entretanto bata as gemas com o mel na batedeira eléctrica até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Sem parar de bater, adicione, em fio, a mistura de leites.
4. Transfira o creme para um tacho, e leve de novo a ferver sobre lume muito brando *, mexendo sempre até engrossar um pouco.
5. Retire do calor e adicione a gelatina escorrida
Deixe arrefecer e, quando estiver quase frio, junte as natas batidas.

Deite em tacinhas ou numa taça grande, e polvilhe com os biscoitos ou as bolachas de amêndoa, grosseiramente esfareladas.
Se tiver microondas, leve o creme a engrossar durante 5 minutos, na potência máxima, mexendo de 2 em 2 minutos com uma vara de arames.

Bom Apetite!

Fonte: Vaqueiro
  #1  
Antigo
23-02-2010, 16:35
2
Catarina,
Gostei muito dessa receita sua.
Bjs
23-02-2010, 16:39
3
ICatarina:Nunca tinha visto uma receita de mousse de mel,boa idea.
24-02-2010, 18:17
4
olá icatarina
acho esta receita genial, mas não fica muitio doce?
bjs
24-02-2010, 19:35
5
Catarina, que mousse tão original e pelo que li deve ser deliciosa, mais uma daquelas para nos engordar hehehe , especialidade tua sua malandreca. Beijokas e obrigado.
24-02-2010, 20:44
6
Meninas,
Não se importem com as calorias...
Depois fazemos a dieta da sopa da Ana Maria
que eu postei na secção de dieta hehehe...
Beijinhos
 
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