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Publicado a 03-05-2015, 17:52
por SusyC
Receita de Mousse de Morango e Chocolate Branco
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 400g de morangos (peso sem pés)
  • 200g de chocolate branco de culinária
  • 400 ml de natas para bater
  • Sumo e raspa de 1/2 limão
  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 50 ml de água quente
  • raspas de chocolate branco para decorar q.b.
Preparação:

Triture os morangos com a varinha mágica até obter um puré homogéneo e depois junte o sumo e a raspa do limão.
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione-o ao puré de morangos.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Escorra-as e dissolva-as na água quente.
Bata as natas bem firmes e envolva-as delicadamente no creme de chocolate branco e morango.
Distribua o preparado por tacinhas individuais e leve-as ao frigorífico por um mínimo de 4 horas.
Decore com raspas de chocolate branco e sirva bem fresquinho.


FOTOS: SusyC
Fotografias
Mousse de Morango e Chocolate Branco-img_5548.jpg   Mousse de Morango e Chocolate Branco-img_5550.jpg   Mousse de Morango e Chocolate Branco-img_5539.jpg   Mousse de Morango e Chocolate Branco-img_5546.jpg  
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