Receita de Natas do Céu X

Citação:

Natas do Céu é uma das minhas receitas favoritas e agora no Verão é uma excelente sobremesa porque é muito fresquinha!

Ingredientes:

• 1 pacote de natas de longa duração bem frescas
• 6 ovos
• 1 pacote de bolacha Maria
• 4 colheres de sopa de açúcar – natas
• 2 colheres de sopa de açúcar – claras
• 1 chávena de chá (150 ml) de leite
• 1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e mexe-se.
Leva-se ao lume a engrossar sem nunca parar de mexer.
Quando engrossar retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Moem-se as bolachas e põem-se numa taça.
Batem-se as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, às quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.
Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado.
Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde se põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher.
Levar ao frigorífico ou se preferir ao congelador, o doce fica ainda mais fresquinho

Espero que gostem Bom Apetite