Ingredientes:

• 4 Folhas de gelatina
• 1 colher de chá de farinha
• 100g de açúcar
• 1 colher de chá de maisena
• 3 gemas
• 4 dl de natas
• 2 dl de leite
• 200g de morangos
• 150g de biscoitos de chocolate triturados
• natas batidas e morangos.

Preparação:

1- Demolhe as folhas de gelatina em agua fria. Misture a farinha com o acucar, a maisena e as gemas.
Ferva o leite, verta sobre o preparado anterior e leve ao lume para engrossar.
Deixe arrefecer e reserve.
2- Bata as natas. Reduza metade dos morangos a pure e reserve-os.
Escorra a gelatina e leve-a ao lume, em banho-maria, ate dissolver. Retire, envolva a gelatina com as natas batidas e o pure de morango.
3- Disponha os biscoitos no fundo de tacas e verta o creme de gemas. Lamine os restantes morangos e coloque-os nas tacas, a toda a volta.
Acabe de preencher com o preparado de morango e coloque no frigorifico. Sirva decorado com natas batidas e morangos.

Espero que gostem