Receita de Bolo de Ananás II
Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 1 colher chá de fermento em pó
- 50 g de fécula de batata
- doce de ananás, q.b.
Para decorar:
- chantilly
- ananás
- cerejas em calda
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada cremosa e clara.
Aos poucos junte um copo de água e misture bem.
À parte, misture a farinha com o fermento e a fécula e incorpore à gemada, alternando com as claras batidas em castelo.
Disponha esta massa numa forma untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido, cerca de 50 minutos.
Desenforme o bolo sobre uma rede e deixe arrefecer e corte-o depois ao meio, no sentido longitudinal.
Barre uma das parte com doce de ananás e recomponha o bolo.
Cubra a superfície com chantilly e decore com pedacinhos de ananás em calda e cerejas.
31-08-2010, 02:03
Bolo de Ananás II
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