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Publicado a 03-05-2012, 17:57
por Ribeiro Culinario
Receita de Bolo de Aniversário com Doce de Ovos e Massa Folhada
Ingredientes para 12 pessoas:

  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 cenouras
  • 1 colher de chá cheia de fermento
  • 1,5dl de óleo
  • 200g de Massa Folhada fresca ou de compra
Para o doce de ovos:
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar
  • 150ml de água
  • 1 casca de limão
Para o chocolate derretido:
  • 200g de chocolate culinário
  • 3 colher de sobremesa de manteiga
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Ás gemas junte o açúcar, o óleo e as cenouras.
Triture no liquidificador.
2. Bata as claras em castelo bem firmes.
3. Envolva alternadamente as claras e a farinha ao creme.
Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º de deixe cozer aproximadamente 25 minutos.
Depois do bolo cozido retire-o e desenforme.
5. Faça o creme de ovos conforme a preparação da receita: Doce de Ovos
6. Estique a massa folhada com o rolo da massa.
Coloque-a num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido nos 220º por 10 minutos.
Depois da massa folhada cozida retire-a e esfarele-a com as mãos.
7. Para o chocolate derretido:
Leve a manteiga e o chocolate ao microondas até derreter.
Retire do microondas e mexa um pouco.
8. Abra o bolo a meio com uma faca de serrilha.
Recheei o bolo com a massa folhada e 3/4 do chocolate derretido.
Coloque a outra metade do bolo por cima.
Espalhe o creme de ovos por todo o bolo e decore com o chocolate derretido e massa folhada a gosto.
Espero que gostem desta receita!
Bom apetite!


FOTOS: Ribeiro Culinário

Tempo de preparação: 2 horas
Custo total: 4.50 € | Custo por fatia: 0.38 €
Fotografias
Bolo de Aniversário com Doce de Ovos e Massa Folhada-dscn0186.jpg   Bolo de Aniversário com Doce de Ovos e Massa Folhada-dscn0185.jpg  
Quem Fez
carapinhaRicardo Tiago
  #1  
Antigo
13-05-2012, 19:26
2
Fiz este bolo p'ra minha tia e ela gostou muito
13-05-2012, 22:16
3
Postado Originalmente por Ribeiro Culinario Ver Post
Fiz este bolo p'ra minha tia e ela gostou muito
Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia
Beijinhos.
17-05-2012, 07:51
4
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia
Beijinhos.
Obrigado Duxa.
18-05-2012, 07:35
5
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Está lindo, muito perfeito, que sorte tem a tia
Beijinhos.
Tem mesmo sorte
03-06-2012, 10:43
6
No fim do mês o meu pai faz anos e vou ter que repetir novamente, pois ele tambem gosta muito de bolos.
28-11-2013, 19:37
7
adorei o aspecto deste bolo e muito façil de fazer beijinhos
 
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