Ingredientes:

• 500g de Bolacha Maria
• 125g de Manteiga sem sal
• 125g de Açúcar
• 50g de Chocolate em Pó
• 1 Gema de Ovo
• 8 Colheres de sopa de Leite
• Café

Preparação:

1. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar.
Junte o chocolate em pó e continue a bater até misturar bem.
Deite o leite e a gema de ovo e bata até obter um creme.

2. Monte o bolo num prato para bolos: coloque uma camada de bolachas embebidas em café, barre com um pouco do creme, deite nova camada de bolachas embebidas em café, e por aí adiante até acabar as bolachas.

3. No final, cubra com creme e leve ao frigorífico antes de servir.

O frio engrossará o creme e o bolo sabe muito melhor depois de fresco.
Bom Apetite!

Fonte: Cozinha com tomates