Receita de Bolo com Chantilly e Morangos
Ingredientes para o Bolo:

• 5 ovos
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 11 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de fermento em po

Para o Recheio:

• 200 ml de leite de coco
• 125 ml de leite
• 3 gemas
• 35g de farinha maizena
• 75g de açucar

Para a Cobertura e Decoração:

• 2 pacotes de chantilly
• Morangos q.b.
• Esferas q.b.

Preparação:

Bater os ovos inteiros e o açúcar, até ficar uma massa fofa e com volume.
Diminuir a velocidade da batedeira e colocar a farinha e o fermento (sem deixar de bater).
Leve ao forno a 180° numa forma de 20 cm
Verifique com um palito antes de tirar se està cozido

Preparação do Recheio:

Deitar num tacho os leites e leve ao lume brando até levantar fervura.
Entretanto bata as gemas com o açucar e a farinha maizena até ficar um creme esbranquiçado.
Verta os leites sobre o creme e misture muito bem.
Leve novamente ao lume brando até engrossar e ficar um creme liso.

Preparação do Chantilly:

Bata o chantilly conforme as instruçoes da embalagem .

Montagem do Bolo:

Colocar o bolo num prato de servir, cortar ao meio e rechear com o creme .
Depois de frio decorar com o chantilly e morangos e as esferas.
Espero que gostem.