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Publicado a 18-03-2014, 13:10
por Nelia Pedrosa
Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Natas e Morangos
Ingredientes para o Bolo:

  • 1 chávena de água a ferver
  • 100g chocolate em pó
  • 120 ml leite
  • 2 colheres sobremesa café solúvel
  • 2 chávenas farinha
  • 1 1/4 colher sobremesa bicarbonato de sódio
  • ½ colher sobremesa sal
  • 200g manteiga
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 4 ovos grandes
Para o Recheio e Cobertura:
  • 400 ml de natas
  • 3 colheres sopa açúcar
  • 500g morangos
Preparação:

Misture a água a ferver com o chocolate e o café solúvel. Junte o leite.
Noutro recipiente junte a farinha, o bicarbonato e o sal, misture.
Na batedeira bata a margarina com o açúcar.
Depois de bem misturados adicione os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.
De seguida junte a mistura do chocolate e a farinha alternadamente, começando e terminando com esta última.
Unte uma forma sem buraco, forre-a com papel vegetal e unte novamente.
Deite a massa na forma e leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos.
Na batedeira bata as natas até que fiquem firmes e misture o açucar.
Corte um terço dos morangos em bocados pequenos e junte a um terço das natas batidas.
Depois de arrefecer, corte o bolo longitudinalmente em duas parte iguais.
Deite por cima da metade de baixo as natas com os morangos e coloque a outra metade do bolo por cima.
Cubra todo o bolo com as restantes natas e decore a gosto com os morangos.
Bom Apetite!


FOTO: Nelia Pedrosa
Fotografias
Bolo de Chocolate com Recheio de Natas e Morangos-chocolate.jpg   Bolo de Chocolate com Recheio de Natas e Morangos-chocolate1.jpg  
Quem Fez
Monika
  #1  
Antigo
18-03-2014, 14:25
2
Está com um aspecto fabuloso Babei...
18-03-2014, 16:53
5
Nelita, o teu bolo está maravilhoso!! Parabéns
 
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