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Bolo de Coco Húmido

Receita de Bolo de Coco Húmido Ingredientes para 8 pessoas: 2 chávenas de farinha 1 chávena e 1/2 de açúcar ... no forum Bolos
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  #1  
Antigo 20-07-2010, 20:35
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Duxa
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Registado em: Feb 2010
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Duxa's Portugal
Sorriso Bolo de Coco Húmido


Receita de Bolo de Coco Húmido
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 chávena e 1/2 de açúcar
  • 1/2 chávena de óleo
  • 125g de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 chávena de água quente
  • 1 chávena de leite quente
  • 1 colher de chá de fermento royal
Preparação:

*usei chávena de chá como medida*

Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com o fermento,
sempre batendo entre cada adição.Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.
Forre uma forma com margarina, polvilhe com farinha, pré-aqueça o forno a 180º e leve a cozer por 35 a 40 minutos sensivelmente, convém ir verificando.
Retire do forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixe arrefecer, só depois de frio deve desenformar.

Dica: Adicionei ao leite quente 2 colheres de sopa de açúcar, depois de frio polvilhei com coco ralado.
Se preferir pode substituir o óleo por 50g de margarina derretida.


FOTO: Duxa

FOTOS: Duxa
Fonte da receita: Chocolate e Companhia
Fotografias
Bolo de Coco Húmido-imag0750.jpg   Bolo de Coco Húmido-imag0749.jpg   Bolo de Coco Húmido-imag0751.jpg  
Quem Fez
sugar cookieSarinhaTSandybellglutaoSusana Simoes FerraocemitaSweetCarina_louro
Antigo 20-07-2010, 20:38   #2
Tantra
 
Avatar de Tantra
Duxa: ja vejo que as duas lhe dimos hoje moito ao coco
Cuanto tem de capacidade a sua chavena? Fica humido mesmo? Quero fazer ja.
Obrigada.
Beijinhos
 
Antigo 20-07-2010, 20:41   #3
Fernanda Amaral
 
Avatar de Fernanda Amaral
Duxa, que maravilha!
Já andei à procura da receita deste bolo, mas desisti porque não encontrei nenhuma de bolo húmido...
Vou fazer logo que possa porque os meus filhos adoram côco e estão sempre a pedir-me!
Muito obrigada!
Beijinhos
 
Antigo 20-07-2010, 20:58   #4
Duxa
 
Avatar de Duxa
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Duxa: ja vejo que as duas lhe dimos hoje moito ao coco
Cuanto tem de capacidade a sua chavena? Fica humido mesmo? Quero fazer ja.
Obrigada.
Beijinhos
Olá Tantra, parece que demos muito ao coco
a minha chávena tem 150g de farinha, fica muito húmido,
pois absorve todo o leite quente que lhe deitamos por cima,
beijinhos

P.S:Nota importante só desenformar depois do bolo ter arrefecido.
 
Antigo 20-07-2010, 21:02   #5
Duxa
 
Avatar de Duxa
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Duxa, que maravilha!
Já andei à procura da receita deste bolo, mas desisti porque não encontrei nenhuma de bolo húmido...
Vou fazer logo que possa porque os meus filhos adoram côco e estão sempre a pedir-me!
Muito obrigada!
Beijinhos
Olá Fernanda, também andei á procura deste bolo algum tempo,
é realmente delicioso para quem aprecia bolo húmidos,
beijinhos
 
Antigo 22-07-2010, 00:52   #6
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
duxa acabei de por no forno o teu bolo!
 
Antigo 22-07-2010, 04:27   #7
Tantra
 
Avatar de Tantra
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Tantra, parece que demos muito ao coco
a minha chávena tem 150g de farinha, fica muito húmido,
pois absorve todo o leite quente que lhe deitamos por cima,
beijinhos

P.S:Nota importante só desenformar depois do bolo ter arrefecido.
Obrigada Duxa a minha tem 250...
E ja que estamos com medidas cantos gramos tem a sua colher chá?
Obrigada
Beijinhos
 
Antigo 23-07-2010, 20:57   #8
Duxa
 
Avatar de Duxa
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Obrigada Duxa a minha tem 250...
E ja que estamos com medidas cantos gramos tem a sua colher chá?
Obrigada
Beijinhos
Olá Tantra, a minha colher de chá tem cerca de 3g
beijinhos
 
Antigo 07-02-2011, 20:25   #9
Kaddy
 
Avatar de Kaddy
Já tenho o bolo no forno Duxa! =) Agora é so esperar para o provar...
Como grande apreciadora de tudo o que tenha côco, este bolo atrai-me especialmente por ficar humido! Mais logo coloco as fotos.

Bjs e obrigada
 
Antigo 07-02-2011, 20:39   #10
Duxa
 
Avatar de Duxa
Postado Originalmente por Kaddy Ver Post
Já tenho o bolo no forno Duxa! =) Agora é so esperar para o provar...
Como grande apreciadora de tudo o que tenha côco, este bolo atrai-me especialmente por ficar humido! Mais logo coloco as fotos.

Bjs e obrigada
Olá Kaddy, fico então á espera desse bolinho
beijoca
 
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Tags
açúcar, água, bolo, coco, doce, farinha, fermento royal, leite, óleo, ovo
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