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Publicado a 10-09-2011, 17:00
por Teresa Aires
Receita de Bolo Delicioso com Vinho do Porto e Canela
Ingredientes:
  • 4 ovos grandes
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha sem fermento
  • 1 chávena de chá de leite quente
  • ½ chávena de chá de óleo
  • 3 colheres de sobremesa rasas de fermento em pó
  • 2 cálices pequenos de vinho do porto
  • 3 colheres de sopa bem cheias de canela em pó
  • 1 pau de canela e uma casca de limão pequena
  • Uma pitada de sal
Preparação:

Num recipiente leve ao lume 2 dl de leite, para ferver com o pau de canela e a casca de limão cerca de 5 minutos.
Estando fervido reserve.
Coloque os ovos inteiros na batedeira com o açúcar.
Bata cerca de 5 minutos.
Verta o leite fervido para a chávena e acabe de encher com o restante leite e aqueça.
Junte ao preparado, assim como o óleo o vinho do porto, a farinha com o fermento e a canela bata tudo durante 10 minutos.

(Esta massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim)

Barre uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta o preparado e leve a cozer a 180º cerca de 50 minutos mais ou menos.
Estando cozido desenforme.
Deixe ficar bem frio.
Polvilhe com açúcar em pó, decore a seu gosto.
Este bolo cresce bastante, é muito bom para lanche ou pequeno-almoço.




FOTOS: Teresa Aires
Fotografias
Bolo Delicioso com Vinho do Porto e Canela-bolo-vinho-do-porto-canela-001.jpg   Bolo Delicioso com Vinho do Porto e Canela-bolo-vinho-do-porto-canela-002.jpg   Bolo Delicioso com Vinho do Porto e Canela-bolo-vinho-do-porto-canela-003.jpg  
Quem Fez
MNevesmanelinhaAnita
  #1  
Antigo
10-09-2011, 17:05
2
Hum, quase que consigo sentir o cheirinho,
10-10-2011, 13:20
3
eu fiz ontem ficou otimo cresceu e o gosto e bom gostei muito
24-04-2012, 18:24
4
Que bolo fantástico, já guardei para experimentar,
obrigada Teresa,
beijinhos.
04-05-2012, 15:03
5
Imagino o cheirinho a canela!!
 
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