Ingredientes:

• 250g de açucar
• 200g de farinha
• 150g de margarina
• 1 colher de chá de fermento
• 4 ovos
• 4 maçãs médias

Preparação:

Amasse o açucar com a margarina.
Junte as gemas e bata bem.
Em seguida, adicione alternadamente as claras em castelo e a farinha à qual se junta o fermento.
Deite um pouco de massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Cubra a massa com uma camada de fatias de maçã.
Acrescente a massa restante e termine com mais uma camada de fatias de maçã.
Coza em forno médio (180º).